PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография [Шарапова Т.А.]
О книге
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
Автор: Шарапова Татьяна Александровна Кожухов Евгений Андреевич
Серия: Вина и напитки мира
Раздел:Напитки
Издательский бренд: БОМБОРА
Год издания:2021
Количество страниц:192
формат выдачи - скан PDF
Издательство планирует выпустить 01.07.2021
book24.ru/product/pro-somme...siya-servis-enogastromiya-enografiya-5964747/
О книге
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
Автор: Шарапова Татьяна Александровна Кожухов Евгений Андреевич
Серия: Вина и напитки мира
Раздел:Напитки
Издательский бренд: БОМБОРА
Год издания:2021
Количество страниц:192
формат выдачи - скан PDF
Издательство планирует выпустить 01.07.2021
book24.ru/product/pro-somme...siya-servis-enogastromiya-enografiya-5964747/
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.