Что знаменитые шефы готовят дома? [Novikov School] [Влад Корпусов]
Вы будете знать:
Лучшие рецепты, проверенные годами и практикой, а также кулинарные техники, долгое время оттачиваемые лично шефом – в шести уроках этого курса.
Вы будете знать:
как работать с открытым огнём на домашней кухне (производит неизгладимое впечатление на всех, кто это видит)
как готовить завтраки, обеды и ужины дома так, чтобы это было просто и в то же время классно
почему слово «заготовки» не имеют никакого отношения к бабушкиным консервам
Что вы научитесь готовить?
Урок 1
● Овсяная каша на кокосовом молоке с карамелизированной грушей, голубикой и пудрой из малины
● Омлет с брокколи, киноа и посыпкой из пармезана и белых грибов
Урок 4
● Печеная тыква карри с фаршем
● Паста качо-э-пеппе
Урок 2
● Салат с креветками, картофелем и апельсином
● Лосось с печеной тыквой и страчателлой
Урок 5
● Томатный суп с морепродуктами
● Жареный судак с салатом из цветной капусты и томатами черри
Урок 3
● Щёчки, томленые в красном вине с овощами
● Овощное рагу с белыми грибами и бобами
Урок 6
● Паста с колбасками из телятины и маринованными овощами
● Зеленый салат с соусом из трав
Курс ведёт
Влад Корпусов
шеф-преподаватель Novikov School
✱ Лучший шеф Эстонии 2011 года
✱ Ex-шеф ресторана Stories
✱ Су-шеф проекта «Адская кухня» 4 сезона
Свой путь в профессию Владислав начал в старейшем ресторане Эстонии — Gloria. Затем работал в лучшем ресторане эстонской столицы — Ö (Таллин). Также работал в мишленовском Luomo (Хельсинки) и в ресторане Fru K при отеле The Thief (Осло).
На данный момент является амбассадором счастливой жизни.
Самостоятельное прохождение:
Курс без обратной связи. Учитесь и самостоятельно отрабатывайте знания на практике
2 950 руб.
novikovschool.online/chiefstar#slowlink
Вы будете знать:
Лучшие рецепты, проверенные годами и практикой, а также кулинарные техники, долгое время оттачиваемые лично шефом – в шести уроках этого курса.
Вы будете знать:
как работать с открытым огнём на домашней кухне (производит неизгладимое впечатление на всех, кто это видит)
как готовить завтраки, обеды и ужины дома так, чтобы это было просто и в то же время классно
почему слово «заготовки» не имеют никакого отношения к бабушкиным консервам
Что вы научитесь готовить?
Урок 1
● Овсяная каша на кокосовом молоке с карамелизированной грушей, голубикой и пудрой из малины
● Омлет с брокколи, киноа и посыпкой из пармезана и белых грибов
Урок 4
● Печеная тыква карри с фаршем
● Паста качо-э-пеппе
Урок 2
● Салат с креветками, картофелем и апельсином
● Лосось с печеной тыквой и страчателлой
Урок 5
● Томатный суп с морепродуктами
● Жареный судак с салатом из цветной капусты и томатами черри
Урок 3
● Щёчки, томленые в красном вине с овощами
● Овощное рагу с белыми грибами и бобами
Урок 6
● Паста с колбасками из телятины и маринованными овощами
● Зеленый салат с соусом из трав
Курс ведёт
Влад Корпусов
шеф-преподаватель Novikov School
✱ Лучший шеф Эстонии 2011 года
✱ Ex-шеф ресторана Stories
✱ Су-шеф проекта «Адская кухня» 4 сезона
Свой путь в профессию Владислав начал в старейшем ресторане Эстонии — Gloria. Затем работал в лучшем ресторане эстонской столицы — Ö (Таллин). Также работал в мишленовском Luomo (Хельсинки) и в ресторане Fru K при отеле The Thief (Осло).
На данный момент является амбассадором счастливой жизни.
Самостоятельное прохождение:
Курс без обратной связи. Учитесь и самостоятельно отрабатывайте знания на практике
- 6 видеозанятий с шеф-поваром
- 12 блюд
- Советы и профессиональные лайфхаки по ходу приготовления
2 950 руб.
novikovschool.online/chiefstar#slowlink
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.