Начинка для эклеров «Снежный мандарин»
Креме мандарин-маракуйя-имбирь
Компот мандарин-маракуйя
Глазурь гурмэ
Шоколадный велюр
Сахарная паста и снежинки из неё
В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе.
Также вы получаете очень подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.
Обратите внимание на то, что этот урок содержит ТОЛЬКО рецептуру и демонстрацию приготовления начинок и сахарной пасты: кремё, компот, гурмэ, велюр, снежинки.
Урок и рецептура приготовления самих эклеров приобретаются отдельно
Продажник
Креме мандарин-маракуйя-имбирьКомпот мандарин-маракуйяГлазурь гурмэШоколадный велюрСахарная паста и снежинки из неёВ видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе.
Также вы получаете очень подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.
Обратите внимание на то, что этот урок содержит ТОЛЬКО рецептуру и демонстрацию приготовления начинок и сахарной пасты: кремё, компот, гурмэ, велюр, снежинки.
Урок и рецептура приготовления самих эклеров приобретаются отдельно
Продажник
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.