Слоеные трубочки с белковым кремом [PastryCampus] [Мария Селянина] [Повтор]

Bot

Администратор
Команда форума
23 Янв 2020
146,077
897
113
Слоеные трубочки с белковым кремом [PastryCampus] [Мария Селянина] [Повтор]

  • Техника изготовления трубочек из слоеного теста
  • Техника приготовления белкового крема
  • Идеи вариантов приготовления начинок

Продолжительность урока: 45 минут
Уровень сложности: Для всех желающих

Всего 2 несложных кондитерских техники, и машина времени, перемещающая нас в прямо детство, готова! Нежные, хрустящие, и такие любимые нами, но давно забытые, слоеные трубочки с белковым кремом возвращаются!

Причем, сделать их самостоятельно смогут даже те, кто ни разу не готовил слоеное тесто (используя покупное).

Ну а если вы наш давний студент, то точно умеете готовить “секретное” инвертированное слоеное тесто, с которым эти трубочки и вовсе выходят на новый уровень!

В курсе:

– Техника изготовления трубочек из слоеного теста
– Техника приготовления белкового крема
– Идеи вариантов приготовления начинок

Акция: - 93% !



повтор: