Программа:
Кураговая каша
Горское лакомство, политое урбечом из семян тёмного
льна - кладезь витаминов и минералов, которое традиционно готовили
роженицам, ведь оно помогает быстро восстановиться организму. В первые три дня каша обязательно будет в ее меню. Но готовили
ее не только по особым случаям. Сладостей в горах было не так
много, и абрикосовая каша заменяла десерт.
Тонкие чуду с начинкой
- свежая зелень;
- сочный фарш;
- домашний творог;
- пряная тыква
Данный вид чуду не
требует духовки
для приготовления. Готовятся на пресном тесте с различными начинками. Но вот, как замесить правильное пресное тесто, чтобы не сделать его резиновым, а начинку сочной, Камила расскажет вам в видеоуроке.
Горский суп
Культовый суп!
«хьхьахьхьари», «шапши»,
«шавши», «шабши»,
«дельши» «гъоди», «гьи»,
«гъуди», «мугь» и т. д.
названий у него много, как и народов в Дагестане. Готовят разные народности немного по- разному, но в целом это суп из злаков и бобов. Он супернаваристый и питательный. Традиционно приготовление связано с днем Ашура (день поминовения пророков) или с днем, когда у ребенка прорезался
первый зуб. Но сейчас его часто подают и к праздничным столам в дни Ураза Байрам или Курбан Байрам.
Попробовав его, вы не вспомните никакой другой суп в мире!
Кураговая каша
Горское лакомство, политое урбечом из семян тёмного льна -
кладезь витаминов и минералов, которое традиционно готовили
роженицам, ведь оно помогает быстро восстановиться организму.
В первые три дня каша обязательно будет в ее меню. Но готовили
ее не только по особым случаям. Сладостей в горах было не так
много, и абрикосовая каша
заменяла десерт
Аварский хинкал
Восхитительное воздушное тесто! Что? Посинел, как достали с кастрюли? Не переживайте! Камилочка очень детально и подробно разъясняет правильный процесс
приготовления аварского хинкала. Это истинно брутальное блюдо, которому каждый мужчина несказанно обрадуется.
Слоеный хинкал
Еще один вид хинкала с которым мы очень хотим вас подружить.
И знаете из-за какого ингредиента? Из-за ореховой травы! Важная специя, которая придает насыщенный ореховый привкус. Вы можете ее не класть вовсе, но мы настоятельно рекомендуем, ведь она невероятно полезная! Сам хинкал представляет собой, пшеничные паровые булочки в
виде розочек, которые украсят любой праздничный стол.
Советуем макать в чесночный соус и наслаждаться жизнью.
Даргинское чуду
Чуду по внешнему виду напоминает закрытый дрожжевой пирог с начинкой.
Начинка может быть разной,
но классический вариант — это даргинское чуду с мясом. Именно сочетание мяса и картофеля в дрожжевом тесте дарит нам этот узнаваемый вкус. Как приготовить? Все подробно показываем в видеоуроке и раскрываем секрет сочности начинки
Ботишал
Значит у итальянцев моцарелла тянется, а у дагестанцев творог!
Да-да, все верно, волшебство данного вида чуду заключается в том, что творог видоизменяется и тянется покруче любой моцареллы! Также при приготовлении ботишал используется толокно, еще один удивительно полезный ингредиент, который издревле
существует в рационе горцев.
Данное блюдо подвластно только опытным хозяйкам. Но мы хотим, чтобы умение готовить ботишал было одним из самых весомых аргументов в вашу пользу, как будущей жены. Уже представляю шапку профиля в инстаграм:
Не замужем
21 У.О.
Студентка умею готовить настоящие ботишал!
Настоятельно рекомендуем после просмотра видеоурока
сохранить все секреты, потому что стопка ботишал - настоящее
оружие в ваших руках.
Ботлихский пирог
Пирог в представлении многих, это что-то пушистое и сдобное,
но это не про ботлихский пирог, который готовится без
добавления дрожжей. Начинка, пожалуй, как визитная карточка Дагестана – курага и орех. Кислинка кураги, ароматный обжаренный грецкий орех в сочетании со сладким тестом. Мммм, пальчики оближешь!
Кукурузный хинкал
Один из многочисленных видов хинкала. Кукурузная мука в составе придает особый, насыщенный вкус
и делает его более питательным и полезным. Хинкалинки выглядят, как красивые паровые кукурузно-пшеничные булочки
Курзе с начинками
- картофель;
- яйцо;
Очень популярное блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой.
Согласно одной из версий, название традиционным курзé дала
Змея Гюрза: дагестанцы говорят, что шов на курзе плетется, будто змейка ползет. В видеоуроке будут показаны два способа формовки курзе и два вида начинок. Яичная начинка стоит особняком среди остальных видов. Потому что фаршем, завернутым в тесто, никого не удивишь. А вот слепить вкусные курзе с начинкой из яиц, может лишь искусная хозяйка.
Обязательно попробуйте!
Мучная халва
Дагестанский десерт, который готовят когда сватают невесту.
Но мы, конечно, не будем ждать пока кого-то засватают. Мы
приготовим халву, сварим кофе или заварим чай из горных трав.
И сделаем себя чуточку счастливее, а заодно и всю семью, которая будет потом зацеловывать вам ручки.
Тариф Курзешка
-12 практических видеоуроков с проверенными рецептурами
-Без обратной связи
-Без чата
Кураговая каша
Горское лакомство, политое урбечом из семян тёмного
льна - кладезь витаминов и минералов, которое традиционно готовили
роженицам, ведь оно помогает быстро восстановиться организму. В первые три дня каша обязательно будет в ее меню. Но готовили
ее не только по особым случаям. Сладостей в горах было не так
много, и абрикосовая каша заменяла десерт.
Тонкие чуду с начинкой
- свежая зелень;
- сочный фарш;
- домашний творог;
- пряная тыква
Данный вид чуду не
требует духовки
для приготовления. Готовятся на пресном тесте с различными начинками. Но вот, как замесить правильное пресное тесто, чтобы не сделать его резиновым, а начинку сочной, Камила расскажет вам в видеоуроке.
Горский суп
Культовый суп!
«хьхьахьхьари», «шапши»,
«шавши», «шабши»,
«дельши» «гъоди», «гьи»,
«гъуди», «мугь» и т. д.
названий у него много, как и народов в Дагестане. Готовят разные народности немного по- разному, но в целом это суп из злаков и бобов. Он супернаваристый и питательный. Традиционно приготовление связано с днем Ашура (день поминовения пророков) или с днем, когда у ребенка прорезался
первый зуб. Но сейчас его часто подают и к праздничным столам в дни Ураза Байрам или Курбан Байрам.
Попробовав его, вы не вспомните никакой другой суп в мире!
Кураговая каша
Горское лакомство, политое урбечом из семян тёмного льна -
кладезь витаминов и минералов, которое традиционно готовили
роженицам, ведь оно помогает быстро восстановиться организму.
В первые три дня каша обязательно будет в ее меню. Но готовили
ее не только по особым случаям. Сладостей в горах было не так
много, и абрикосовая каша
заменяла десерт
Аварский хинкал
Восхитительное воздушное тесто! Что? Посинел, как достали с кастрюли? Не переживайте! Камилочка очень детально и подробно разъясняет правильный процесс
приготовления аварского хинкала. Это истинно брутальное блюдо, которому каждый мужчина несказанно обрадуется.
Слоеный хинкал
Еще один вид хинкала с которым мы очень хотим вас подружить.
И знаете из-за какого ингредиента? Из-за ореховой травы! Важная специя, которая придает насыщенный ореховый привкус. Вы можете ее не класть вовсе, но мы настоятельно рекомендуем, ведь она невероятно полезная! Сам хинкал представляет собой, пшеничные паровые булочки в
виде розочек, которые украсят любой праздничный стол.
Советуем макать в чесночный соус и наслаждаться жизнью.
Даргинское чуду
Чуду по внешнему виду напоминает закрытый дрожжевой пирог с начинкой.
Начинка может быть разной,
но классический вариант — это даргинское чуду с мясом. Именно сочетание мяса и картофеля в дрожжевом тесте дарит нам этот узнаваемый вкус. Как приготовить? Все подробно показываем в видеоуроке и раскрываем секрет сочности начинки
Ботишал
Значит у итальянцев моцарелла тянется, а у дагестанцев творог!
Да-да, все верно, волшебство данного вида чуду заключается в том, что творог видоизменяется и тянется покруче любой моцареллы! Также при приготовлении ботишал используется толокно, еще один удивительно полезный ингредиент, который издревле
существует в рационе горцев.
Данное блюдо подвластно только опытным хозяйкам. Но мы хотим, чтобы умение готовить ботишал было одним из самых весомых аргументов в вашу пользу, как будущей жены. Уже представляю шапку профиля в инстаграм:
Не замужем
21 У.О.
Студентка умею готовить настоящие ботишал!
Настоятельно рекомендуем после просмотра видеоурока
сохранить все секреты, потому что стопка ботишал - настоящее
оружие в ваших руках.
Ботлихский пирог
Пирог в представлении многих, это что-то пушистое и сдобное,
но это не про ботлихский пирог, который готовится без
добавления дрожжей. Начинка, пожалуй, как визитная карточка Дагестана – курага и орех. Кислинка кураги, ароматный обжаренный грецкий орех в сочетании со сладким тестом. Мммм, пальчики оближешь!
Кукурузный хинкал
Один из многочисленных видов хинкала. Кукурузная мука в составе придает особый, насыщенный вкус
и делает его более питательным и полезным. Хинкалинки выглядят, как красивые паровые кукурузно-пшеничные булочки
Курзе с начинками
- картофель;
- яйцо;
Очень популярное блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой.
Согласно одной из версий, название традиционным курзé дала
Змея Гюрза: дагестанцы говорят, что шов на курзе плетется, будто змейка ползет. В видеоуроке будут показаны два способа формовки курзе и два вида начинок. Яичная начинка стоит особняком среди остальных видов. Потому что фаршем, завернутым в тесто, никого не удивишь. А вот слепить вкусные курзе с начинкой из яиц, может лишь искусная хозяйка.
Обязательно попробуйте!
Мучная халва
Дагестанский десерт, который готовят когда сватают невесту.
Но мы, конечно, не будем ждать пока кого-то засватают. Мы
приготовим халву, сварим кофе или заварим чай из горных трав.
И сделаем себя чуточку счастливее, а заодно и всю семью, которая будет потом зацеловывать вам ручки.
Тариф Курзешка
-12 практических видеоуроков с проверенными рецептурами
-Без обратной связи
-Без чата
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.